第6章 农家特色(1/2)
鸡鸭鹅养的多，蛋也有很多，大个大个的看着就实在。像灰土包蛋，咸鸭蛋，自制的皮蛋等。农家里煮饭时，将咸鸭蛋放在米饭上一烝，熟了，对半切，蛋黄的油兹兹的，看着就有胃口。
一些花生、栗子、玉米、红薯......也很多。还有他们用这些制作的其他小吃，就比如说花生吧！
晒干后的花生，生吃吃起来就甜甜的，将它放入热油中一炸，炸的脆脆的，捞出来，伴上糖或盐，男人们喝酒时就爱这一口配着吃。
南瓜果，别看超市里都有的卖，可是这做出来味道，就是一个料足味香。将南瓜给炮皮去子，切成块，削成丝晒干。混着自家磨的粉，反复的烝几次，期间加入盐糖等。烝好后，凉透捏成团，放在房顶处晒得软宜合适。晒久了，吃起来便会硬邦邦的，影响口感。晒的时间不够，又会变得很糯，不易保存。做好的南瓜果，带着南瓜的香甜，有嚼劲，可以直接吃，或切成片在热油上煎上一会，带着焦味，闲时边看电视边吃，可以吃上一碗。
还有他们自家做的调料，什么辣椒油、酸菜水、辣椒酱、花生酱、西瓜酱、豆豉酱......真实丰富啊！辣椒油什么的最是简单，但要做的好吃可就没有那么容易了。酸菜水，那是比醋还香，平常家里烝个蛋羹，滴上几滴，吃起来可香了。酸菜水，故名思议主要的食材就是吃完酸菜剩下的汁了，倒入锅中，大伙煮沸，缩汁，煮好后的量特别的少，但是酸味，可就与众不同。不需任何调料就可做成，但要注意的是怎个过程不能碰到油。
......
越看，郭琳的心情就越好。忍不住在心理感慨一句，真真是勤劳的劳动农民啊！郭琳看完后，对上村长有些忐忑的脸，大手一挥表示自己全收了。
村长那个欢喜啊，老脸都笑出菊花褶子了。心理想着晚上要喝上一口，但又一想明天还有正事，便也咬咬牙忍下了，干好后，和大伙一起喝上一顿，这样老婆子也就，没法子说自己了。
郭琳从包里抽出了钱付给村长，也没找零，直接整的给了。和村长商量着，期间村长一家帮着自己打个下手，倒是包个大红包给他一家。村长一听就更开心了，眼睛里都冒着喜悦的光芒。
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