第48章:不道德(1/2)
走出去,王德贵那里其乐融融。
杨有财站在门口,很清楚地听到里面各种声音,有点这点那的,随便一听,凭借做烧烤这么多年的经验,他就已经知道,里面随便一桌,花费至少都在二三百块钱。
几个人站在门口,还要王德贵去拿多少箱酒。
不过出奇的诡异,王德贵站在那里,整个脸笑得很难看,好像吃了黄连一样那么苦。
这可让杨有财有点搞不懂了,一楼的位子都坐满了,二楼也坐了两桌。
王氏烧烤的二楼采用比较简约、轻奢的装修风格,直接用落地玻璃隔开,不管是从外面还是从里面都可以互相看见。
顾客在楼上吃饭,可以看见马路上车流不息,也能够看见人来人往,极目远眺,风景很是不错。
而外面的人也可以通过玻璃看见里面的灯光璀璨,能够知道生意火不火热。
像这么好的生意,哪怕是王德贵,这几天活动下来也很少遇到。
虽然整个晚上,他或许能够凑齐这么多桌,也能够凑齐这么多人,但是让他一瞬间就聚拢这么多人出来,杨有财还是做不到。
从这个局势来看,杨有财的生意只怕真的要爆。
这些人都很年轻,看着都像是学生一样,都是从哪里来的呢?
杨有财很好奇,按照南阳街的顾客来说,他在这里做了这么多年的生意了,对附近的居民都很清楚,年轻人根本没有多少。
南站枢纽区,基本上属于老城区了,大部分都是中老年人居多,或者是外地过来的务工人员,读书的学生距离这里还是有点距离,走路都得大半个小时,骑单车,坐车的话或许只要十几分钟。
这么多学生,一看都是大学城过来的,绝对不是附近的居民。
杨有财突然想起,他的切配学徒前面说了,有很多朋友会过来吃饭。
为了坐得下,店里面还特意在外面的道路上摆了几张桌子,就怕人太多,到时候忙不过来。
看见这些人,杨有财有点怀疑这些人是不是走错了,其实都是他那徒弟的朋友。
要不然王德贵怎么冒出来这么多顾客?
杨有财可不傻,这些人明显都认识,看着都是组团来的,而且有很多都拿着蛋糕,一看就是为了给谁庆祝生日。
这可都是好顾客啊!七八桌下来,怎么也得赚个两千块钱。
过生日最舍得花费。
看李虎将一件件啤酒拿出来就知道,这些人要准备喝很多酒,每件啤酒的利润还是非常可观,有些甚至比烧烤还赚钱。
“去把阿莱叫出来。”杨有财对旁边的服务员吩咐道。
阿莱就是那个切配,此时正在后厨忙着配菜。
现在这个时间还早,一般都是点串,点蛋炒饭的居多,很少有一桌一桌的聚餐,只有等到八九点钟,乃至十点钟,吃夜宵的人才会渐渐多起来,大部分都是晚上出来玩的人,喜欢过夜生活。
烧烤店基本上就是赚这些人的钱。
所以,八九点钟才是炒菜的高峰,在这之前,店里面必须将配菜给做好,对于那些难得熟的菜,比如爆炒牛腩,牛肉之类的,还得提前加工,预估大概能卖出去多少,提前炒几分出来。
到时候有顾客要点,直接加工就行,只有保证上菜的速度,才能够留住顾客。
杨有财和切配就是负责炒菜,配菜。
服务员进去之后。
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