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第68章 怪不得你不要脸

    第68章 怪不得你不要脸(1/2)

    用灵气稍微烘干一下桂花里的水汽,就可以开始制作糖桂花了。

    这个用途很广,什么桂花冰粉啦,桂花糖藕啦,就连酒酿圆子,上面都可以淋上一层糖桂花。

    糖加水煮开之后,小火熬大约一盏茶的时间,张九秋就往里面放了刚刚处理好的桂花、柠檬汁和一点盐。

    也是大火煮开之后小火再煮一盏茶的时间,就可以出锅了。

    加柠檬汁是因为糖桂花放久了之后,很有可能会结晶,不再是粘稠的糖浆状态,而柠檬汁可以避免这个问题。

    满屋子都是桂花的香气,和院子的桂花相得益彰。

    锅里的莲藕炖煮好之后,张九秋捞出来稍微放凉一下,就开始切片。

    下刀的时候,几乎毫无阻力,张九秋还没吃就可以预见了这道菜的成功,软而不烂。

    莲藕混着米香开始弥漫在空气中,但还是不敌浓郁霸道的桂花香,张寻文趁此机会多呼吸了两口,真的好香!

    要不是宗主也是桂花味的,他一定要做一个桂花香包天天挂在身上!

    切好之后,在上面淋上糖桂花,张九秋就拿着筷子迫不及待开始品尝起来。

    刚刚在切的时候就已经馋的不行了。

    粉藕的口感比较面,糯米软糯香甜,虽说有些黏糊,但配上清爽的莲藕正好,整片莲藕上都是桂花香,甜而不腻,香甜可口。

    张九秋一口气吃了三块就没再动筷子了。

    再好吃的甜食都不是她的强项,麻辣咸香才是最牛的!

    倒是两位不咋挑食的人哼哧哼哧很快就吃光了。

    张军正好回来了,张九秋把洗好的竹笋丢给它切,自己开始准备另一样桂花做的食物。

    粘米粉和糯米粉按照二比一的比例,放入适量的糖粉一起混合均匀,再分三次加入凉水,搅拌成一个一个的小坨坨,张九秋再上手揉搓成细小颗粒就可以放入铺了纱布的蒸锅里面了。

    用东西铺平之后,她往上面撒了很多桂花。

    吃到嘴里的桂花是没有什么味道的,放这么多的作用就一个字:香!

    蒸好之后张九秋先放到嘴边尝了一口。

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