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第27章 小生意

    第27章 小生意(1/2)

    秦玉娘和高云霄告别了包子铺的老板娘何大姐,二人回城之后先去瓷器铺子里买了二三十个粗瓷大碗。

    又急急忙忙到相熟的邻居家里,抓了几只老母鸡。

    先将洗净的鸡肉用砂锅煨着,小火慢炖出一层厚厚的油脂,撇掉油脂,剩下一锅清亮的鸡汤才是熬制卤子的关键。

    因为之前并没有做过豆花的生意,高云霄她们也不知道该准备多少豆花合适。两人商量着做了一小锅的咸卤子,一桶豆花儿,一桶豆浆,还有一罐的白糖。

    天还没亮,秦玉娘就做好了豆腐,趁着黄大力这会儿有空,就让他赶着骡车,帮她们拉了豆花儿,送到城外的包子铺。

    她们赶到城外的时候,包子铺的第一笼包子正好下笼。

    包子铺旁边的茶水摊子里,桌椅板凳都是现成的,何大姐让他们免费用,包子铺后院里有水井,井水也让她们随便打。

    这样就帮秦玉娘和高云霄省了不少事儿。

    何大姐看到她们从骡车上卸下来的一桶豆花儿和豆浆,直笑话她们二人胆子小,小瞧了她家的生意。

    “我公公婆婆在这儿,每天光茶水都要卖上不止两桶。你们这一点子豆花,怕不出早饭的功夫就卖没了。”

    何大姐麻利的用油纸给客人包了几个包子,还热心的跟人介绍秦玉娘她们的豆花。

    “我这包子可是一直卖到天黑的,你们跟我搭伙儿,怎么着也得过了午饭时间才收摊吧。”

    何大姐的包子铺除了附近的居民是常客以外,还有过往的商旅行人。

    赶路的人可不分早饭午饭,见到路边卖吃食的摊子就要停留一下,茶水和豆浆对他们来说,都是一顿饭,

    “你们要是赶上初一、十五那两天大集,一天卖的量跟赶上平时五六天的,到时候你们就知道什么叫不能停了。”

    “大婶子,你觉得我们的豆花要准备多少合适?”

    高云霄也不羞怯,对于自己不懂的东西,就主动去问。

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