第18章 先吃再夸也不迟(1/2)
苏琳琅用长筷子在上面搅动一下，确定水没过芥菜后，差不多时，用漏勺把芥菜捞了出来，又用凉水过了一遍。
闻言翘起嘴角：“四哥，你就放心吧，从我苏小厨的手里经过的菜，就没有不好吃的！等上桌后，你别好吃得把舌头吞进去就行。”
苏修才无奈一笑，也没阻止，任由她鼓捣了。
苏琳琅将芥菜处理，放在了盘子里，然后又拿来一些花生米。
把花生去皮，同时冲着苏修才道：“四哥，你把锅里的水给倒一下，把锅洗干净，要烧干，我等下要用。”
“好。”
苏修才那边应着，苏琳琅这边已经快速地在盆里打了一个鸡蛋清，把弄好的花生米，放进了铜盆里。
撒上面粉，开始挂花生米。
待挂好的花生米粒粒分明，她往锅里放油，吩咐着苏修才：“四哥，火小一点，我做这个，温度不能太高了。”
苏修才不知道她捣鼓什么，但看她下手熟练快速，掩去眼底的担忧，按照苏琳琅所说的去做。
苏琳琅没时间管他，拿起一边的菜刀。
“你小心点！”苏修才一回头，看到苏琳琅拿着刀上下抛着，小心脏都跟着突突的。
苏琳琅没有回头：“四哥，我只是掂量一下菜刀，找一下手感，你不要大惊小怪的了，放心吧，切不着手。”
“你要是真切到手，等下家里吃这顿饭都吃不安乐了。”
苏琳琅摇头：“放心，不会。”
回头，她看着砧板上的肉，顺着肉上的肌理开始分割，一分为二，一片片切下，动作又快又准，分别装入两个不同的盆里。
将砧板和菜刀洗干净，放回原处晾着，又迅速往瘦肉居多的那个盆里撒上些许的面粉，用筷子将它搅拌均匀。
“油热了！”
苏修才话语刚落，苏琳琅已经转身，走到了灶台前，把肥肉偏多的肉放进了锅里。
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