“何雨棚哥,接下来我该做什么?”棒梗问道。
“先看看我怎么做,等会儿你来试试。”何雨棚一边说一边开始演示,“先把鸡肉用料酒、生抽和淀粉腌一下,腌上十分钟。”
棒梗认真地看着,不时点头。锅里放油,等油热了,放入干辣椒和花椒,炒出香味。”何雨棚说着,熟练地操作着。
“何雨棚哥,这炒辣椒的香味真好闻!”棒梗感叹道。
“对,炒香后,放入腌好的鸡肉,翻炒均匀,再加入葱姜蒜和花生,最后加调料,炒匀就好了。一边把一盘色香味俱佳的宫保鸡丁端了出来。
棒梗迫不及待地尝了一口,眼睛一亮:“真好吃!何雨棚哥,你的手艺真是绝了!”
“来,你也试试,按照我刚才说的步骤做一遍。
棒梗点点头,开始按照何雨棚的指导一步一步地操作。虽然有些生疏,但在何雨棚的帮助下,他还是顺利完成了一道宫保鸡丁。
“何雨棚哥,我做得怎么样?”棒梗满怀期待地问。
何雨棚尝了一口,“不错,火候和调料都掌握得很好,多练几次,你会做得更好。”
棒梗高兴得跳了起来:“何雨棚哥,谢谢你教我,我以后还要学更多的菜!只要你愿意学,我都教你。棒梗每天放学后都会跑到何雨棚家里,跟着他学做各种家常菜。何雨棚耐心地教,棒梗也学得认真,两人的关系越来越好。
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